Elektrostatik filtre sistemi restoran ve benzer sektörlerde duman ve kokunun yoğun olduğu alanlarda kullanılmaktadır. Havadaki parçaları yakalamadaki amacı içeride koku oluşmamasını sağlar. Bahsetmiş olduğumuz sektörlerde yemek yapılırken ister istemez kullanılan yağ yanabilir. Yağın yanması neticesinde ortaya ağır bir koku yayılır. Eğer bu tip filtreler olmasaydı bu durumda yalnızca mutfak değil aynı zamanda işletmenin tamamında ağır bir koku olacaktır.